暑い日は★本格だしのぶっかけ冷やしうどん！
あｯつい日が続き、食欲旺盛な私でも
このごろ食欲ありません。(;_;)
そこで、金沢仕込みの本格だしつゆを使った、
ぶっかけ冷やしうどんを食べました。
食べ終わると、なんとなく涼しくなり
夏バテも解消された気がしました。(^○^)/
作り方は至って簡単です。
器に、予め冷やしたゆでたうどんを入れ、
６倍にのばしただしつゆに薄口醤油を２、３滴(醤油注ぎで)と
氷をうどんにぶっかけ、おろした生姜をのせれば完成です。
お好みに、刻み海苔やねぎを加えるとより一層おいしいですﾖ！
彩りに、缶詰のミカンを添えるのもいいですよ。
夏バテぎみの方、ぉすすめでｪ～す。(笑)
♪ken_s♪
