お詫び申し上げます。
皆さん、今日は。代表の千田です。Blog開始早々、弊社のお客様にお詫びしなければいけません。
6月13日に製造した「だしつゆ」からカビが検出されました。この日製造の在庫分は全て廃棄、出荷分は全て回収の手配をしました。
弊社の菌に対する規格は300個/g以下、この商品は28個/gでしたので、衛生的には合格品ということで、出荷をしました。ただこの28個の中にカビの菌が存在したようです。
早速今日は、原因追及のため、現場のふき取り検査と、清掃です。原因究明と対策をたて、一日も早い信頼回復に努めたいと思います。
まずはお詫びとご報告まで
千田 昌利