えっ！金沢仕込みで胸やけが治った？
８月のお盆に、親戚の家でお酒を飲む機会がありました。
懐かしさも手伝って、ついつい深酒をしてしまい
翌朝は皆、見事に二日酔いで大変でした。
そこで私がお中元で持参した本格だしつゆを使って
義母がおひたし（５倍希釈しただしつゆに豆腐と葱をいれた澄まし汁）を
作ってくれていて、皆胸がムカムカするので、おひたしだけ頂きました。
暫くすると、あれだけ胸やけしてたはずなのに皆、気分が良くなったと
喜んで、おかわりまでしていました。
これは金沢仕込み本格だしつゆのおかげかな～？
kouichi
