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輪島の朝市に出かけました♪

こんにちは<ルンバ>です☆
週末は雪まじりの寒い天気でしたが
みなさんお変わりなくお過ごしですか?

先週用事があって私は珠洲市~輪島市の方へ一泊で出かけてきました
お陰様でこの時期にしては暖かい日で長時間の移動も楽でした@(”v”)@
輪島と言えば朝市や海産物で有名ですよネ
せっかく来たのだからと思い私も朝市へ行ってきました
まぁ~、カニの多いこと!!
右を見ても左を見てもカニやら甘エビやらホタテ貝やら・・・・・
お店が多くてどこで買うか決めるのも一苦労!
結局カニも甘エビもホタテ貝もぜ~んぶ買って帰りました

カニは茹でガニで甘エビはお刺身でいただき
ホタテ貝はオーブンで焼いて
仕上げに本格ざるつゆを少量たらして出来上がり!
あ~至福の夕げでした シ・ア・ワ・セ
この一年あった辛いことやイヤなことは
大晦日においしい物を食べて吹っ飛ばそうと思っている<ルンバ>です★★

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金沢仕込みの由来

金沢仕込みは、三十余年前、先代社長が加賀の温泉旅館向けに、業務用だしつゆを開発し、始まりました。 味に厳しい温泉客の皆様に育てられた上品な味わいを、より多くのお客様に味わって頂ければと思い、「金沢仕込み」と名づけました。 ご賞味頂ければ幸いです。